Matjes

14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft

Bewerbungsfrist bis 18. Mai verlängert – Inhalt vierter Warenkorb Trendforscherin Karin Tischer moderiert den Nachwuchswettbewerb

Der letzte Warenkorb zur 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft ist gelüftet: Zur Wahl stehen aus dem aktuellen Korb Heu, grüner Spargel oder Ziegenfrischkäse. Die restlichen Zutaten, aus denen die Teilnehmer vor Ort frei wählen, finden sich unter https://friesenkrone.com/ueber-uns/friesenkrone-wettbewerbe/matjesmeisterschaften/.

weiter

Taste the Matjes!

14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft 2018

Bewerben bis 11. Mai – Finale am 7. Juni in Hamburg

Nachwuchsförderung mal anders: Kochazubis und ihre Ausbilder stellen sich gemeinsam der Herausforderung bei der 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft. Unter dem Motto „Taste the Matjes! – Ein Matjesgericht auf dem Löffel“ steigen sie gegen andere Teams in die Kocharena.

weiter

Echt norwegischer Matjes überzeugt in der Spitzenküche

SJØ von Friesenkrone erhält drei Auszeichnungen und punktet in Wettbewerben

Von Omas Rezeptbuch in die Sterneküche – SJØ von Friesenkrone revolutioniert das Image des Herings: Das Potenzial von Matjes in der gehobenen Küche demonstrierten 2017 ausgezeichnete Küchenchefs in hochklassigen Wettbewerben und exklusiven Events.

weiter
Deutsche See präsentiert Färöer-Lachs (Foto) und Matjes im GenussGARTEN der INTERNORGA 2017. Foto: Deutsche See GmbH
Deutsche See präsentiert Färöer-Lachs (Foto) und Matjes im GenussGARTEN der INTERNORGA 2017. Foto: Deutsche See GmbH

„Silber des Meeres“

Deutsche See präsentiert Färöer-Lachs und Matjes im GenussGARTEN der INTERNORGA 2017

(tig) Vom 17. bis 21. März 2017 präsentiert sich Deutsche See mit zwei besonderen Produkten im GenussGARTEN der INTERNORGA, der europäischen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien. Mit Färöer-Lachs und regionalem Emder Matjes hält die Bremerhavener Fischmanufaktur für die Besucher der Fachmesse zwei außergewöhnliche Produkte bereit.

weiter

Matjes rockt!

13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft 2017

Nachwuchswettbewerb in Hamburg: Bewerben bis 21. April, Finale am 31. Mai und 1. Juni in Marne und Hamburg.

weiter