Nachhaltigkeit

KAYA&KATO Kochjacke Basic. Foto: KAYA&KATO GmbH
KAYA&KATO Kochjacke Basic. Foto: KAYA&KATO GmbH

Fair gehandelt, heiß gekocht

KAYA&KATO präsentiert nachhaltig produzierte Kochjacke

(tig) In der Küche eines Gastronomiebetriebs geht es heiß her – nicht nur, weil Köche und Küchengehilfen permanent auf Zack sein müssen, sondern auch aufgrund der hohen Temperaturen am Herd.

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25 Jahre TransFair: Wachsende Absätze für Produzenten. Foto: TransFair e.V.
25 Jahre TransFair: Wachsende Absätze für Produzenten. Foto: TransFair e.V.

25 Jahre TransFair

1,2 Milliarden Umsatz mit Fairtrade-Produkten im Jahr 2016

(tig) Positive Bilanz zum Jubiläumsjahr: Erstmalig knackten 2016 die Umsätze mit Fairtrade-gesiegelten Produkten in Deutschland die Milliarde. Verbraucher gaben 1,2 Milliarden Euro für Fairtrade aus, ein Plus von 18 Prozent.

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Transgourmet veranstaltet vom 29. Mai bis zum 05. Juni eine Nachhaltigkeitswoche. Foto: Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Transgourmet veranstaltet vom 29. Mai bis zum 05. Juni eine Nachhaltigkeitswoche. Foto: Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG

Zeichen setzen

Nachhaltigkeitswoche bei Transgourmet

(tig) Zusammen für mehr Nachhaltigkeit auf dem Tisch einstehen: Im Rahmen der selbst initiierten Nachhaltigkeitswoche vom 29. Mai bis zum 05. Juni 2017 lädt der Großhändler Transgourmet seine Kunden dazu ein, sich für eine Zukunft mit grünen Speisekarten stark zu machen. Speiserezepturen und eine Auswahl an Kommunikationsmaterialien bieten dabei praktische Unterstützung.

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Die Gastronomie tischt endlich grün auf!

50 Mal Klimaschutz mit Messer und Gabel auf greentable.de

Die Anzahl der Konsumenten, die ökologische, regionale und saisonale Lebensmittel beim Einkauf bevorzugen, steigt stetig. Verschiedenste Kennzeichnungspflichten erlauben größtenteils Transparenz über Herkunft und die Inhaltsstoffe der Lebensmittel.

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