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Pressemitteilungen

Foto: Brauhaus Riegele

Riegele BierManufaktur stellt neues holzfassgereiftes Jahrgangsbier in streng limitierter Auflage vor

Augsburg, 12. November 2019 – Seit Jahren steht die Riegele BierManufaktur für handgemachte Bierspezialitäten und höchste Qualität. Auch...

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Foto: Hotelwäsche Erwin Müller

Es war der 15. April 1912, als die später gesunkene „RMS Titanic“ mit ihrer Jungfernfahrt neue Maßstäbe im Reisekomfort setzte. In der ersten Klasse bescherten erstmals Boxspringbetten Passagieren einen hohen Liege- und Schlafkomfort. Das...

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Flammlachs nach skandinavischer Art von Friesenkrone – aus frischer norwegischer Rohware und verzehrfertig. Passt zu Brot, Kartoffeln, frischem Salat und Pasta: Flammlachs in leichter BBQ-Marinade – als ganze Lachsseite oder in Portionen. Fotos: Friesenkrone

Traditionell anders aus frischer norwegischer Rohware

Holzfeuer knistert, es duftet zart nach Fisch – das kann nur eines bedeuten: Flammlachs mit seinem verheißungsvollen Aroma gart über offener Flamme. Doch für authentischen Genuss...

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tigahoo - Trends in Gastronomie und Hotellerie

Nachhaltig & verantwortungsbewusst

Deutschlands erster Online-Fleischversand-Händler, OTTO GOURMET, weiß, wie wichtig Transparenz ist. Die gesamte Produkt- und Züchterauswahl des Heinsberger Händlers, beruht auf den Punkten Nachhaltigkeit,...

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Foto: Andreas Gebert/VeggieWorld

Köln, 31. Oktober 2019 - Vom 09. bis 10. November 2019 findet die VeggieWorld. Die Messe für den veganen Lebensstil erstmals in Köln statt. Die Anbieter aus insgesamt 9 verschiedenen Ländern zeigen in Köln die breite Vielfalt des veganen...

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Etagere LEONIE. Foto: VEGA

VEGA zeigt, wie man die neue Lust am Teetrinken stilvoll zelebriert

Was den Deutschen ihr Nachmittagskaffee ist, ist den Briten ihre „Tea Time“. Hauptsächlich ist damit der „Afternoon Tea“ gegen fünf Uhr nachmittags gemeint, bei dem es um...

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tigahoo - Trends in Gastronomie und Hotellerie

Gastronomen müssen auf Allergene und Zusatzstoffe hinweisen!

Die richtige Kennzeichnung von Getränken und Lebensmitteln wird EU-übergreifend bereits seit 2011 durch die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) geregelt. Am 13. Dezember...

Produktneuheit von Spirit of Spice: Tonkabohnen-Zucker. Foto: Spirit of Spice

Die unscheinbare Aromenbombe

Von außen betrachtet würde wohl kaum jemand der Samenkapsel des Tonkabaumes einen Schönheitspreis verleihen: unscheinbar, länglich-schwarz, verschrumpelt und hart. Doch wer ihr Inneres enthüllt, dem offenbart...

Auf welchen dieser Küchenhelfer möchten Sie in keinem Fall verzichten?

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Mit über 80 Rezepten aus fünf verschiedenen Restaurants, darunter das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Opus V, inspiriert Brandt mit einzigartigen Gerichten von Casual bis hin zu Fine Dining

Tristan Brandt ist als Chef de Cuisine ein...

tigahoo - Trends in Gastronomie und Hotellerie

Das Trendgetränk mit Kurkuma ist nicht nur ein Hingucker, sondern stärkt auch Immunsystem und spendet Energie

Kurkuma wird schon lange in der indischen und chinesischen Medizin als Heilmittel und Entzündungshemmer eingesetzt und wirkt...