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Presse- und Informationsportal für Trends in Gastronomie und HotelleriePresse- und Informationsportal für Trends in Gastronomie und Hotellerie

Pressemitteilungen

Foto: Jobeline

Fesche Trachtenmode von Jobeline

Technik Jobeline

Klassische, authentische Trachten sind voll im Trend! Das spiegelt die neue Trachtenmode-Kollektion von JOBELINE wider. Sie verbindet auf einzigartige Weise Tradition und Moderne: Ob traditionell lang, modisch kurz, romantisch-verspielt...

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tigahoo - Trends in Gastronomie und Hotellerie

Jenseits von Südafrika

Lebensmittel Heidelberger Schloss Restaurants & Events

Der 5. Heidelberger Sommerzauber im Schlosshof huldigt kulinarisch dem kontrastreichsten Land Afrikas

Ähnliche Temperaturen und Sonnenschein wie in Südafrika sind zum 5. Heidelberger Sommerzauber, am 19. Juli, wieder zu erwarten. Und wer...

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Eine erholsame Idylle: Der einzigartige Pool im Royal Spa. Foto: Dorint

So viel Luxus muss sein

Technik Dorint Hotels & Resorts Einrichtung und Ausstattung - Hotel & Restaurant

Das Maison Messmer beendet umfassendste Renovierung seit der Wiedereröffnung

Köln/Baden-Baden, 05.07.2019 - 16.000 Quadratmeter Fläche wurden neu gestrichen, 4.800 Quadratmeter Teppich und 2.600 Quadratmeter Tapete verklebt, 850...

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Grafik: EHI Retail Institute e. V.

Supermärkte punkten

Lebensmittel EHI Retail Institute

EHI legt Zahlenkompendium handelsdaten aktuell 2019 vor

Köln, 04.07.2019 - Die deutschen Kunden lieben ihre Supermärkte. Mit stabilen Wachstumszahlen sind sie inzwischen zum Vorbild auch für Discount-Strategien im Lebensmittelhandel...

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Im Rahmen einer großen Preisverleihung wurden die Sieger des 6. Meininger’s Craft Beer Award geehrt. Von links: Benjamin Brouër, Vorsand Meininger’s International Craft Beer Award; Moritz Hübner, Riegele Bierbotschafter; Steffen Broy, Riegele Bierbotschafter; Mareike Hasenbeck; Mareike Hasenbeck, Vorstand Meininger’s Craft Beer Award; Christian Neumer, Vorstand Meininger’s Craft Beer Award. Foto: Brauhaus Riegele

Das beste alkoholfreie Bier kommt aus Augsburg!

Getränke Brauhaus Riegele Bier Bier alkoholfrei

Riegele wird beim Meiningers International Craft Beer Award 12 Mal ausgezeichnet – unter anderem für das beste alkoholfreie Bier

Augsburg, 28. Juni 2019 – Am 17. Juni gab der Meininger Verlag die Gewinner des 6. Meininger’s International...

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Paradies im Glas. Foto: SUCOs Import & Markenvertrieb

Paradies im Glas: Ron MÁXIMO XO Extra Premium

Getränke SUCOs DO BRASIL

SUCOs Import & Markenvertrieb stellt Sortimentserweiterung des renommierten Premium-Rumherstellers „Oliver & Oliver“ aus der Dominikanischen Republik vor

Neuss, im Juni 2019: SUCOs Import & Markenvertrieb, Spezialist für hochwertige...

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tigahoo - Trends in Gastronomie und Hotellerie

Kennzeichnung von Lebensmitteln und Getränken

Lebensmittel Blog Recht Allergene Zusatzstoffe Speisekarte Getränkekarte Hinweispflicht Lebensmittel-Informationsverordnung

Gastronomen müssen auf Allergene und Zusatzstoffe hinweisen!

Die richtige Kennzeichnung von Getränken und Lebensmitteln wird EU-übergreifend bereits seit 2011 durch die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) geregelt. Am 13. Dezember...

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Produktneuheit von Spirit of Spice: Tonkabohnen-Zucker. Foto: Spirit of Spice

Trendige Zutat Tonkabohne

Lebensmittel Blog Entdeckung Zutat Tonkabohne Aphrodisiakum Naturheilmittel Vanille Parfüm

Die unscheinbare Aromenbombe

Von außen betrachtet würde wohl kaum jemand der Samenkapsel des Tonkabaumes einen Schönheitspreis verleihen: unscheinbar, länglich-schwarz, verschrumpelt und hart. Doch wer ihr Inneres enthüllt, dem offenbart...

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Auf welchen dieser Küchenhelfer möchten Sie in keinem Fall verzichten?

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Tristan Brandt: Restaurants in Mode

Blog Entdeckung Tristan Brandt Buch

Mit über 80 Rezepten aus fünf verschiedenen Restaurants, darunter das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Opus V, inspiriert Brandt mit einzigartigen Gerichten von Casual bis hin zu Fine Dining

Tristan Brandt ist als Chef de Cuisine ein...

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tigahoo - Trends in Gastronomie und Hotellerie

„Goldene Milch“: Eine Tasse voll Energie, um Herbst und Winter zu trotzen

Getränke Rezepte

Das Trendgetränk mit Kurkuma ist nicht nur ein Hingucker, sondern stärkt auch Immunsystem und spendet Energie

Kurkuma wird schon lange in der indischen und chinesischen Medizin als Heilmittel und Entzündungshemmer eingesetzt und wirkt...

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Lavazza und Jeunes Restaurateurs starten Zusammenarbeit: Daniel Fehrenbacher. Foto: LavAzza Deutschland

Lavazza Genussoffensive

Gemeinsam mit ihrem Genussbotschafter, der 3 Sternekochlegende Harald Wohlfahrt, setzt sich Lavazza für den richtigen Umgang, die richtige Zubereitung und Präsentation des Espressos in der Gastronomie ein.

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Clevere Finanzierungskonzepte in der Gastronomie. Foto: Brooke Cagle - Unsplash

Clevere Finanzierungskonzepte

Die Geschäftslage in der Gastronomie wird im Moment allgemein als positiv bewertet. 68,1 Prozent der Gastronomen planen für diese Saison gleichbleibende oder steigende Investitionen.

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Unternehmen