tigahoo - Trends in Gastronomie und Hotellerie - Trends in Gastronomie und Hotellerie. Presse- und Informationsportal

Bergische Apfelschorle

Erfrischender Fruchtgenuss direkt aus der Region – jetzt wieder erhältlich

Nach Jahrhundertsommer und hervorragender Apfelernte führt Haaner Felsenquelle beliebte und natürliche Schorle aus 60% Direktsaft von Streuobstwiesen aus dem Bergischen Land wieder ein.

Pressemitteilungen

Januar, 2019: Vor fünf Monaten hat das Gesundheitsministerium der Demokratischen Republik Kongo einen Ausbruch der Ebola-Virus-Krankheit in der Region Virunga bekannt gegeben. Die regenerative Schokoladenfirma Original Beans hat nun...

Titelseite von "The Beer Connoisseur". Grafik: The Beer Connoisseur

Brauhaus Riegele erhält hohe Auszeichnung von renommiertem amerikanischen Craft Beer Magazin

Augsburg, 11. Januar 2019 – Eine besondere Ehre für das Augsburger Brauhaus Riegele: Das Bier der Familienbrauerei ist auch in den USA beliebt!...

VEGA Jahreskatalog 2019: Kreative Gastro-Ideen auf über 500 Seiten

Von Tischkultur über Möbel und Küche bis Hotelkosmetik: Der neue VEGA Jahreskatalog präsentiert eine Fülle an innovativen Produkten für Profis, die den Gastro-Alltag...

Tischwäsche Ambiente. Foto: Hotelwäsche Erwin Müller

Hotelwäsche Erwin Müller Jahreskatalog 2019

Mit frischen, neuen Inspirationen startet Hotelwäsche Erwin Müller ins Gastrojahr 2019. Der Textilspezialist für Gastronomie und Hotellerie lässt auch im neuen Jahr keine Wünsche offen und bietet...

JOBELINE Jahreskatalog 2019

2019 wird stylisch! Im neuen JOBELINE- Jahreskatalog warten jede Menge innovative, angesagte Looks für Küche und Service. Ob Blusen, Hemden, Schürzen oder Kochjacken – die Produkte von JOBELINE bieten höchste...

Närrischen Gästen Saures geben – und sparen: mit der Karnevalspromotion von Friesenkrone. Foto: Friesenkrone

Rabattaktion für die Narrenzeit

Satte Rabatte: Noch bis 8. März belohnt Friesenkrone närrischen Umsatz während der Faschingszeit. Pro Bestellung einer sortenreinen Palette gewährt der Feinkostspezialist einen Preisnachlass von fünf...

Mit über 80 Rezepten aus fünf verschiedenen Restaurants, darunter das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Opus V, inspiriert Brandt mit einzigartigen Gerichten von Casual bis hin zu Fine Dining

Tristan Brandt ist als Chef de Cuisine ein...

Ralf Bos, Feinkostunternehmer BOS FOOD. Foto: Th. Bujack

tigahoo in eigener Sache

Was wäre die deutsche Spitzengastronomie und Feinkost-Szene ohne unseren Trüffel-Papst Ralf Bos? Richtig: nur die Hälfte wert! Ein Weihnachten ohne Kaviar, Trüffel, Champagner oder hochwertige Schokolade? Ein...

Apropos Fleisch: Nennen Sie uns Ihren Lieblings-Cut vom Rind!

Rib-Eye (Zwischenrippenstück)
Filet (Lende)
Flat Iron (Schaufelstück)
Picanha (Tafelspitz)
Teres Major (Metzgerstück)

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Auf den "Aktionstagen SCHÄRFEN" von Friedr. Dick werden Profitipps zum Schärfen Ihrer Kücheninstrumente vermittelt

Ärgern Sie sich auch über stumpfe Messer in Ihrer Küche? Wollten Sie schon immer mehr über verschiedene...

Das Trendgetränk mit Kurkuma ist nicht nur ein Hingucker, sondern stärkt auch Immunsystem und spendet Energie

Kurkuma wird schon lange in der indischen und chinesischen Medizin als Heilmittel und Entzündungshemmer eingesetzt und wirkt...

Lavazza und Jeunes Restaurateurs starten Zusammenarbeit: Daniel Fehrenbacher. Foto: LavAzza Deutschland

Lavazza Genussoffensive

Gemeinsam mit ihrem Genussbotschafter, der 3 Sternekochlegende Harald Wohlfahrt, setzt sich Lavazza für den richtigen Umgang, die richtige Zubereitung und Präsentation des Espressos in der Gastronomie ein.

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Clevere Finanzierungskonzepte

Die Geschäftslage in der Gastronomie wird im Moment allgemein als positiv bewertet. 68,1 Prozent der Gastronomen planen für diese Saison gleichbleibende oder steigende Investitionen.

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