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Die neue Produktrange der Flensburger Brauerei heißt Flensburger „BrauArt“. Foto: FLENSBURGER BRAUEREI Emil Petersen GmbH & Co. KG

(tig) Die Antwort auf diese ungewöhnliche Frage liefert die Flensburger Brauerei (durch die Bügelverschlussflasche mit dem berühmten plop ? bekannt) mit einer neuen Spezialitäten-Range und zwei speziell dafür entwickelten Bieren.

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Die flüssigen Konzentrate von Oscar tragen ab sofort den Namen Chef. Foto: Nestlé Professional GmbH

(tig) Alle unter einem Dach: Die flüssigen Konzentrate von Oscar tragen ab sofort den Namen Chef. Nestlé Professional erweitert damit das bestehende Fond-Angebot um ein kulinarisches Allroundtalent.

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Die Bilanz der großen Restaurant-Guides: Anzahl ausgezeichneter Restaurants in den Landeshauptstädten und Bundesländern. Grafik: Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG

(tig) Gibt es Bewegung in der Rangfolge der kulinarischen Top-Adressen? Was tut sich in der Gastronomieszene der Städte? Welche Newcomer haben den steilsten Aufstieg hingelegt?

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Cramer's Speise Eis – von Meisterhand bereitet: 30 Sorten Bio-Eis für vielfältige Dessert-Variationen. Foto: Cramer’s SpeiseEis Wigbert Cramer

(tig) Was schmeckt nach Leidenschaft und Kindheit und zaubert leuchtende Augen? Eis! Die rund 30 Sorten Bio-Eis von Cramer's Speise Eis sind nicht nur pur ein wahrer Genuss, sondern sorgen auch als Teil von Dessert-Variationen für...

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Der Guide "Die besten ausländischen Restaurants in Deutschland" ist mit der Februar-Ausgabe von DER FEINSCHMECKER ab dem 11. Januar 2017 für 9,95 Euro im Handel erhältlich. Foto: Jahreszeiten Verlag / DER FEINSCHMECKER

(tig) Essen wie im Urlaub in den besten ausländischen Restaurants in Deutschland: Griechische Mezze, authentische vietnamesische Suppen, perfekte spanische Tapas: Deutschlands führendes Genuss- und Lifestyle-Magazin DER FEINSCHMECKER...

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Grill & BBQ. Foto: Jürgensen

(tig) Grillen und BBQ stehen bei Gastronomen hoch im Kurs und werden für die kreative Speisekarte immer wichtiger. Mit dem „Grill und BBQ Court“ stellt die INTERNORGA, Trendschmiede für den gesamten Außer-Haus-Markt, gemeinsam mit dem...

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Deutschlands erste mobile Direktfertigung von Kühlschrankdichtungen. Foto: Fit-A-Seal GmbH

(tig) FIT-A-Seal startet als erster mobiler Vor-Ort-Direktfertiger von Kühlschrank- und Kühlraumdichtungen in Deutschland und ergänzt sein Angebot um einen Messerschleif- und Bretthobelservice.

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Foto: Süddeutsche Zeitung GmbH

(tig) Sinnlich und opulent: Die Neuerscheinung „Wein. Das Buch“ überzeugt mit kompetentem Weinwissen und viel Stil. Der Prachtband ist nicht einfach ein Lehrbuch über Wein.

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Foto: Hamburg Messe und Congress GmbH

(tig) Das Kongressangebot der INTERNORGA 2017 besticht durch hochkarätige Gastredner und spannende Themen aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie.

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Grafik: VDM – Verband Deutscher Mineralbrunnen e. V.

(tig) Die deutschen Mineralbrunnen haben im Jahr 2016 so viel Mineral- und Heilwasser wie nie zuvor abgefüllt. Der Rekordwert von 11,3 Milliarden Litern resultiert aus einem Zuwachs von  0,8 Prozent im Vergleich zu 2015.

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Ralf Bos, Feinkostunternehmer BOS FOOD. Foto: Th. Bujack

tigahoo in eigener Sache

Was wäre die deutsche Spitzengastronomie und Feinkost-Szene ohne unseren Trüffel-Papst Ralf Bos? Richtig: nur die Hälfte wert! Ein Weihnachten ohne Kaviar, Trüffel, Champagner oder hochwertige Schokolade? Ein...

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